|
Ajam Smoor Djawa
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Kip:1000 gr
sambal:1 tl
ui:2 st
knoflook:2 teen
laos:1 tl
kecap manis:3 el
nootmuskaat:1 tl
zout/peper:naar smaak
Voorbereiding: Snij de kip in stukjes en bak deze in de olie bruin.
meng intussen de ingredienten door elkaar
Bereidingswijze: Is de kip bruin doe dan het mengsel erbij en laat het geheel een kleine 3 kwartier op een klein vuur door sudderen, met toevoeging van 1 kopje water.
|
|
|